Pas de recette aujourd'hui. Juste un aperçu de mon petit déjeuner:
Ici, on coupe les 2 faces de la mangue, et on fait des "petits jardins". Avec un couteau, on quadrille la face de la mangue.
C'est bon, tout simplement....
PS: Ce soir je fais des calamars panés. Ils sont en train de mariner...
Probablement mon petit déjeuner préféré: une bonne mangue, une tasse de thé, le soleil et le bruit de la mer... le bonheur! Je m'en régalerai en novembre quand je serai à Maurice...
RépondreSupprimerJe fais comme toi , sauf que je n'appelle pas ça des faces , mais des fesses ...
RépondreSupprimerBonne journée ...
CLquipopotte♥♥♥
coucou hélène !
RépondreSupprimerj'adore les mangues !
mon fils au sénégal les cultive
en fonction de leur pays d'origine elles ont une forme et couleur différentes c'est rigolo !
les brésiliennes et les israélienens sont plus vertes et plus petites
les tiennes sont bien dessinées presque un croissant de lune bien jaune et rouge
les sénégalaises sont bien charnues et d'un vert orangé a couper le souffle !
bise
BON vendredi
BREE
C'est un très bon fruit !
RépondreSupprimer@Dominique,merci de ta visite. Tu vas te régaler en Novembre avec les mangues, et sans doute les letchis aussi. Bises.
RépondreSupprimer@Caroline, je ne connaissais pas les fesses des mangues, nous on les appelle les joues...Gros bisous.
@Bree, c'est vrai qu'elles ont des formes et couleurs différentes, même ici. Nous avons une bonne douzaine de variétés différentes. Bonne soirée.
@CG, c'est un excellent fruit, c'est vrai. Avec un foie gras poêlé par exemple c'est délicieux.
Bonne soirée.
Superbe présentation pour ce bon plat!
RépondreSupprimerBonne fin de semaine.
Très jolie mangue, en plus elles ont bien meilleures que celles de nos supermarchés!
RépondreSupprimer@Cristina. Bon week end à toi aussi. J'espère que tu connais les mangues. Bises.
RépondreSupprimer@Prici, merci pour tes commentaires, je suis très touchée. Je pense que nos mangues doivent être sans doute plus gouteuses, car elles sont cueillies directement. Passes un bon week end.
Pour répondre à ta question,je sors chaque jour, une heure dans bruxelles!
RépondreSupprimerBises.
Je fais comme toi et j'appelle ça la mangue en hérisson.
RépondreSupprimerJ'aurai bien pris le petit-dej avec toi.
A bientôt.
Bonjour Hélène!
RépondreSupprimerC'est une chance que tu as de manger des mangues qui ont mûri sur place. Leur goût est incomparable. Je me souviens d'un séjour à Cuba où on nous avait servi un jus de mangues fraîches, alors que j'avais très soif : je n'ai plus jamais retrouvé ce goût merveilleux!
Bon week-end,
Bises,
Lou
J'en ai justement acheté 2 pour une recette hier mais il est certain que sur place elles sont certainement meilleures.
RépondreSupprimerj'adore les mangues !!!!!!!!!!! c'est super bon !!!!!!! mais attention pas n'importe lesquelles !!!!!!! bises
RépondreSupprimerBonjour Hélène,
RépondreSupprimerCe sont de belles mangues bien mûres... Quelle chance, l'été qui commence !
Si tu aimes, j'ai ce dessert à base de mangue :
http://sweetsalty.over-blog.com/article-ecrasee-de-mangue-et-creme-a-la-cardamome-citron-vert-54544485.html
Merci pour ta visite ;)
Bises
Dan
Si je pouvais avoir un petit déjeuner comme ça tous les jours, je serais ravie :D
RépondreSupprimer@Nadji et Mathilde, c'est quand vous voulez pour un petit déjeuner sous les tropiques...
RépondreSupprimer@Lou, un bon jus de mangues fraiches, c'est vrai que c'est très agréable. Avec de l'ananas aussi c'est pas mal du tout. Bises.
@Poucinette et Dan, merci de vos visites et bienvenues à Maurice. Et merci pour la recette Dan.
@Choupette,j'espère que tu publieras ta recette avec les mangues. A bientot.
Hummm la mangue est vraiment fuits exotiques qui est exellent...Bises.....
RépondreSupprimerMerci de ta visite Sucre d'Orge, et bienvenue à Maurice.
RépondreSupprimerBises ensoleillées.
bon dimanche gourmand HELENE
RépondreSupprimermerci pour tes visites et tes gentils mots tous les jours
bise
BREE
ici dans les Vosges l'été est fini ...
RépondreSupprimerUn petit coucou pour te souhaiter un bon dimanche et en plus avec le soleil !
bisous bisous
Les mangues arrivent plus tard chez nous. J'adore les déguster en salsa l'hiver. Elles doivent être bien goûteuse sur ton île paradisiaque. Bon dimanche
RépondreSupprimerTes mangues sont superbes ! Et tes photos aussi !
RépondreSupprimerBises d'Isa-Marie
Une mangue au petit-déjeuner, c'est le rêve ! surtout une mangue mauricienne dégustée sur place ... je t'envie.
RépondreSupprimerHello Marie, merci de ta visite, je t'accueille à Maurice avec beaucoup de plaisir.
RépondreSupprimerEn ce moment c'est les mangues au petit dej, et bientot les letchis.
A bientot!
J'adore les mangues et j'avoue que les photos me donnent très envie!
RépondreSupprimerVotre blog est un enchantement pour les papilles. Un rayon de soleil dans l'assiette. Un bonheur.
RépondreSupprimerPauline et R. de Tables, merci de votre visite et bienvenus à Maurice.
RépondreSupprimerJe suis ravie que le soleil mauricien atteigne vos assiettes.
Grosses bises.
Je mange des mangues depuis peu et c'est un fruit délicieux mais j'avoue que l'achète surgelé chez Picard car je n'ai pas toujours la main heureuse au marché...
RépondreSupprimerJ'adore les mangues mais toujours du mal a trouver des mangues bien mures.
RépondreSupprimermerci de nous mettre un peu de soleil ici car chez nous en France c'est pas la joie (quoique l'on a qq jours de répit en ce moment)… quelle chance que l'été commence tout juste !
RépondreSupprimerces mangues sont bien juteuses et font envie.
et merci pour le vote au fait ;)
J'aime bien votre blog!
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